洋梨、ル レクチェとブッラータでワインのおつまみを。合わせたのは香り良い「ディ カミッロ ペコリーノ」。白桃や洋なし、白胡椒や白い花の香り。ふくらみのある味わいと酸味が美味しい白ワインです。

仏コニャック地方で年に1度だけ造られる「ポール･ジロー スパークリング･グレープジュース」。コニャック造りに使用するユニブラン種を、そのまま搾って仕上げるという無添加のジュースです。蜜たっぷりのりんごや蜂蜜の香り豊かで、気品あふれるジュースで…

イタリア トスカーナ地方の「キアンティクラシコ オルマンニ」。赤系果実のフルーティーな香り。豊かな酸と果実味、こなれたタンニンが合わさり、バランスが取れたクラシカルなスタイルに仕上がっています。