2023-01-01から1年間の記事一覧
洋梨、ル レクチェとブッラータでワインのおつまみを。合わせたのは香り良い「ディ カミッロ ペコリーノ」。白桃や洋なし、白胡椒や白い花の香り。ふくらみのある味わいと酸味が美味しい白ワインです。
仏コニャック地方で年に1度だけ造られる「ポール・ジロー スパークリング・グレープジュース」。コニャック造りに使用するユニブラン種を、そのまま搾って仕上げるという無添加のジュースです。蜜たっぷりのりんごや蜂蜜の香り豊かで、気品あふれるジュースで…
イタリア トスカーナ地方の「キアンティクラシコ オルマンニ」。赤系果実のフルーティーな香り。豊かな酸と果実味、こなれたタンニンが合わさり、バランスが取れたクラシカルなスタイルに仕上がっています。
シチリアの「ヴィアリア イル・モルテッリート」。海岸より2kmのブドウ畑で造られる白ワインです。モスカートらしい甘くて華やかな香りと、ハーブやスパイスのニュアンス。フレッシュな酸と塩味が加わり、心地よい飲み口です。
北イタリアの「ヴァッレイサルコ ソーヴィニヨン・ブラン」。ソーヴィニヨンらしい香りがしっかりありますが強すぎす、洋梨のようなみずみずしさを感じるのどごし。飲み疲れを感じさせないような、やさしくてきれいな白ワインです。
イタリアの高級ワイン、バローロやバルバレスコを生み出すブドウ品種ネッビオーロ。そんな高貴なブドウから造られるお値打ちワインを見つけました。 ロエロロッソ ネッビオーロ、ピエモンテ州で造られるきれいな印象の赤ワインです。 ネッビオーロとは? イ…
伊アブルッツォ州の「ボッター・カルロ スプマンテ オーガニック」。カルディで人気NO.2のオーガニックぶどうから造られるスパークリングワインです。フレッシュな青リンゴの香りと果実の味わい。フレッシュでスイスイ飲めるワインです。
浅草かっぱ橋は"食"に関する専門店が集まる問屋街。調理器具や食器など、最新のものからレトロな商品まで何でも揃う、一見の価値ある界隈です。
仏ボルドー地方の「ル・プティ・クルセル・レ・コパン」。テーブルワインではありますが、ワイン評論家からも称賛されている味、ラベル共にチャーミングな赤ワインです。
伊ロンバルディア州の「レ マルケジーネ フランチャコルタ ブリュット」。高価なフランチャコルタの中でも、3,000円台で買えるお得で美味しいスパークリングワインです。