前回の投稿に加えまして
今夏、印象的だったワインをもう一本。
前回の投稿はこちらcocorinowine.hatenablog.com
ヴィアリア イル・モルテッリート、
シチリア島、海岸より２kmのブドウ畑で造られる白ワインです。
商品情報
生産国 イタリア /シチリア州
生産者 イル・モルテッリート
ブドウ品種 モスカート・ビアンコ・ディ・ノート
タイプ 白/辛口
アルコール度数 13.5％
販売参考価格 3,000円 (税込) ※ネット調べ
「海が近いため、５m下には水脈が通っていて その水脈には海水も混ざり合っています。そのため、乾燥した環境下でも葡萄は生き抜くことができ、豊かなミネラルを吸い上げるのだそう。（ネットより抜粋）」
モスカートらしい甘くて華やかな香りと、ハーブやスパイスのニュアンス。フレッシュな酸と塩味が加わり、心地よい飲み口です。
潮の香りを微かにまとい、魚介とのペアリングもオススメ。天気の良い日によく冷やして飲みたくなるワインです。
暑かったこの夏、みずみずしいワインを見つけました。
ヴァッレイサルコ ソーヴィニヨン・ブラン、
北イタリア、ソーヴィニヨン・ブランで造られる白ワインです。
フランス ロワール地方やボルドー地方を中心に、世界各地で栽培されているブドウ品種です。
フランス北部などの冷涼な地域では、
ハーブやレモン、青りんごなど爽快な香りとキレが持ち味です。
ニューワールドなど温暖な地域では、
熟したパッションフルーツなどトロピカルフルーツの香りも加わり、より柔らかな飲み心地へと変化します。
商品情報
生産国 イタリア /トレンティーノ‐アルト・アディジェ州
生産者 カンティーナ ヴァッレイサルコ
ブドウ品種 ソーヴィニヨン・ブラン
タイプ 白/辛口
アルコール度数 13.5％
販売参考価格 3,000円 (税込) ※ネット調べ
ソーヴィニヨンらしい香りがしっかりありますが強すぎす、洋梨のようなみずみずしさを感じるのどごし。身体にすうーっとはいっていく感じです。
飲み疲れを感じさせないような、やさしくてきれいなワインでした。当分、ソーヴィニヨン・ブランはこの一択で決まりです。
イタリアの高級ワイン、バローロやバルバレスコを生み出すブドウ品種ネッビオーロ。そんな高貴なブドウから造られるお値打ちワインを見つけました。
ロエロロッソ ネッビオーロ、
ピエモンテ州で造られるきれいな印象の赤ワインです。
イタリアで、サンジョヴェーゼと並んで最も重要なブドウ品種です。主に北イタリア、ピエモンテ州(州都:トリノ)で栽培されています。
若い時はタンニンと酸が強いですが、年月の経過とともにタンニンは溶け込んで滑らかになり、魅惑的なワインに仕上がっていきます。
長期熟成タイプのブドウですが、近年では早くからまろやかに飲めるモダンなネッビオーロも人気になっているようです。
『ロエロのネッビオーロは若い内から開いていて、バローロのように酸やタンニンが攻撃的ではない。ブルゴーニュ・ルージュのようにリリースしたてから美味しく飲める』
商品情報
生産国 イタリア /ピエモンテ州
生産者 マッテオ·コレッジア
ブドウ品種 ネッビオーロ
タイプ 赤
アルコール度数 14.0％
販売参考価格 3,500円 (税込) ※ネット調べ
砂質土壌から来る豊かな芳香とやわらかさがあるようです。品のよい果実味とみずみずしい酸味、細やかなタンニン。きれいにバランスの取れた味わいです。
ピエモンテ州は美味しい食材にあふれています。
牛肉やチーズ、アルバ産の白トリュフ等… これらを使った料理にネッビオーロのワインはとてもよく合います。
世界三大ブルーチーズの一つ、ゴルゴンゾーラもピエモンテ州とロンバルディア州にまたがる地域で生産されています。この旨味の強いチーズとも好相性。
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とても久しぶりの投稿になってしまいました。
これからも少しずつですが、印象に残ったワインをご紹介できたらと思います。
どうぞよろしくお願いいたします。
先週末、カルディでオーガニックブドウのスプマンテを買ってきました。
ボッター･カルロ スプマンテ オーガニック、
カルディで人気ランキング第２位のスパークリングワイン。
コルクを抜くと、まずフレッシュな青リンゴの香り。果実味の味わいに少し苦味も加わります。フレッシュで控えめな酸、スイスイ飲めるようなスパークリングワイン。
ナチュラルでおいしかったです。
有機栽培でブドウを造るということは、環境には優しいですが、病虫害によって収穫量が激減するリスクを抱えること。
それを覚悟してブドウを造り上げる生産者の思いも感じながら、ワインを空けたいと思います。
ボッター･カルロ スプマンテ
オーガニック エクストラ･ドライ
Spumante Extra Dry Botter vino biologico
商品情報
生産地 イタリア アブルッツォ州
生産者 ボッター カルロ
ブドウ品種 シャルドネ、ピノグリージョ
タイプ 白/発泡/やや辛口
アルコール度数 11.0 ％
購入時の金額 1,408円 (税込)
駒形どぜう 江戸･東京･浅草に200年続くどじょう料理店
先日、浅草に行ったついでにかっぱ橋まで足を伸ばしてきました。
かっぱ橋は
"食"に関する専門店が集まる問屋街。
包丁店🔪
刷毛とブラシのお店
食品サンプルのお店
等々、見ていて楽しいです。
私が訪ねたのは、Baise(バイスー)
白い食器や雑貨を国内外から集めたお店です。
バルに使われているようなお皿、食器類も揃います。
そこで、小さなワイングラスを買いました。
スタッキングワイングラス 1脚 340円(税込)
以前、おばんざいのお店で和定食を食べた時、小ぶりなグラスで赤ワインが供されました。それがかわいくて、それからこんなグラスで昼ごはんを食べたいと思ってました。
丈夫そうだし、
アイス入れたり、色々活躍しそうです。
今回はわずか数時間のかっぱ橋散歩でしたが、次回行くときは一日がかりで行きたいと思います。なかなか興味深い界隈です。
ラベルが目を引く赤ワイン。
エノテカ店頭に並んでいたので買ってみました。
エノテカ･オンラインで高評価のワインのようです。
ル･プティ･クルセル･レ･コパン、
テーブルワインではありますが、あのロバート・パーカー氏(ワイン評論家)からも「探し出して飲むべきワイン」と称賛された逸品。
ラズベリー、チェリー、イチゴなどの赤系果実の香り。適度な酸味とタンニンで、トマト料理などに合わせたいワインです。
食卓も明るくなる絵柄で、楽しく美味しい食卓を演出してくれそうです。
ル･プティ･クルセル･レ･コパン
Le Petit Courselle Les Copins
商品情報
生産地 フランス ボルドー地方
生産者 マリー･エ･シルヴィー･クルセル
ブドウ品種 メルロー、カベルネ･フラン、シラー
タイプ 赤
アルコール度数 13.0 ％
購入時の金額 1,980円 (税込)
大晦日の晩、冷やしておいたフランチャコルタを開けました。
前回の記事はこちら
飲み頃なのか
そそいだ瞬間から
美味しそうな香りが漂いました。
マルケジーネ フランチャコルタ ブリュット、
ブドウは手摘みでの収穫、
瓶内二次発酵は最低24ヶ月以上、
丁寧に時間をかけて造られたスパークリングワイン。
グレープフルーツなどの柑橘系、リンゴ、白桃の香りに糖蜜やバニラのような甘みもほんのり感じます。後から香ばしいパンの香りも。
泡は細やかで、ふくよかにまとまりのあるスパークリングワインでした。
期待通りの泡で、美味しかったです。
昨年8月よりブログを始めさせて頂き、6ヶ月目となりました。
今年も手頃で美味しいワインに出会うべく、色々試していきたいと思います。
さらに、"ナチュラルワイン"も紹介できたらと思います。
つたないブログですが、お立ち寄りいただけたら幸いです。
本年もどうぞよろしくお願いいたします。
レ マルケジーネ フランチャコルタ ブリュット “ニテンス”
Le Marchesine FRANCIACORTA Brut "Nitens"
商品情報
生産地 イタリア ロンバルディア州
生産者 レ·マルケジーネ
ブドウ品種 シャルドネ、ピノ·ビアンコ、ピノ·ネロ
タイプ 辛口
アルコール度数 12.5％
購入時の金額 3,564円 (税込)
