赤ワイン、白ワイン、ロゼワインに次ぐワイン、オレンジワインを買ってきました。
ブチェファーロ オレンジ マルヴァージア、
Vinitary(世界最大級の国際ワイン展示会)で“ベストワイナリー イン イタリー”に選ばれたこともある生産者が作る オレンジワインです。
オレンジワインとは
白ブドウを破砕し、赤ワイン製法(果皮と種を漬け込んで発酵)で造ったワイン。ブドウの果皮や種などを一緒に一定期間接触させることにより、果皮から成分が果汁に入り、オレンジがかった色味が出ることからそう呼ばれています。
Bucefalo Orange Malvasia
ブチェファーロ オレンジ マルヴァージア
商品情報
生産地 イタリア アブルッツォ州
生産者 カンティーナ･オルソーニャ
ブドウ品種 マルヴァジア100%
タイプ オレンジ/やや辛口
アルコール度数 14.5％
購入時の金額 2,310円 (税込)
蜂蜜のような味わいとギリシャのルーツにより”神のネクター”と呼ばれることもあるマルヴァジア。味わい深く、地中海の低木のような複雑な香り。 上品なベルベットのような舌ざわりに、シロップのような粘性を感じます。余韻は長く、心地の良い爽やかな甘みが印象に残ります。
アプリコットのような香りととろっとした味わい。白ブドウから造られているのに、タンニンから来る渋み、紅茶の香りもして面白いです。
白ワインや赤ワインを飲んだあと、食後に飲むのもオススメです。
