ほそくてスローなワイン生活

気軽にワインを ゆるーいワイン備忘録

カプリチョーザのトマトとニンニクのスパゲティと伊 スプマンテ

f:id:COCORINO:20221123153455j:imageトマトとニンニクのスパゲティ ダブル 2,280円(税込)

数ヶ月ぶりにカプリチョーザへ行ってきました。

お目当てはトマトとニンニクのスパゲティ。
創業以来、不動のNO.1を誇るという人気メニューです。

「イタリア産トマトにこだわり、門外不出の秘伝のレシピで作った自慢のトマトソースが堪能できる一品」

トマト、ニンニク、オリーブオイル…とシンプルな材料なのに、家で再現しようと思っても、なかなか近づけることができないクセになるこの味。
今回はふたりで訪問したので、ダブルサイズを注文。

ほかには、
f:id:COCORINO:20221123153523j:imageイカとツナのサラダ 1,200円(税込)


f:id:COCORINO:20221123153540j:imageマルゲリータプロシュート 1,980円(税込)

そして、ワインは
スプマンテ(イタリアのスパークリングワイン)をボトルで。

フルボトル2,980円(税込)のところ、
なんと店内でのスマホオーダーで、半額の1,490円(税込)になりました。

f:id:COCORINO:20221123155656j:imageAndreas Keller Extra Dry Millesimato
アンドレアス・ケラーエクストラ・ドライ ミレジマート

商品情報
生産国 イタリア
ブドウ品種 トレッビアーノ、シャルドネ
タイプ 白/泡/やや辛口
アルコール度数 11.0%
支払金額 1,490円(税込) *2,980円 スマホオーダー時半額

花や南国のフルーツのような香り、フレッシュで軽やかなスパークリング。

家呑みと違い、外食だとふたりで一本軽く開けれるから不思議です。

スパークリングワインは、前菜からメインやデザートまで、すべての料理に合わせられる万能ワインだと思います。

グラスワインの種類がないときは、手頃なスパークリングワインがボトルであれば、それで通すのもいいですね。

***

f:id:COCORINO:20221123153959j:imageトマトとニンニク 321.84円(税込)

翌日、舌の記憶がある内に、カプリチョーザ監修の冷凍パスタ「トマトとニンニク」をセブンイレブンで購入してみました。

スパゲティは本家よりも気持ち太め。
ソースはトマトの酸味は弱めですが、ニンニクの香りとチーズのコクがしっかりあり、美味しかったです!

オリジナルを彷彿させるような味で、リピ決定です。